MENU TRUFFE AU RESTAURANT L’ALTO

A partir du 14 janvier 2022, nous avons le plaisir de vous proposer un nouveau menu exceptionnel au restaurant gastronomique l’Alto : un menu tout truffes !

MENU TOUT TRUFFE

120€ hors boisson

180€ avec accords mets et vins

Mise en bouche

Entrée

Œuf de poule bio, fine purée de butternut, foie de canard poêlé et bouillon de truffes fraîches

Plat

Noix de St Jacques et tête de veau moelleuse, rattes, gribiche à la truffe relevée de vinaigre

&

Ris de veau au jus truffé, longs macaronis farcis de volaille, vieux parmesan

Dessert

Pomme confite « comme une tatin » caramel et glace à la truffe


OFFRE EXCEPTIONNELLE MENU TRUFFE ET HEBERGEMENT

Nuitée en suite + petit-déjeuner : 175€ au lieu de 265€

Nuitée en chambre standard + petit-déjeuner : 65€ au lieu de 125€

RESERVATIONS

Par téléphone au 05 62 22 35 50

Par mail à contact@restaurant-alto.com

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